Szanowna Pani,
dieta odgrywa kluczową rolę w trakcie leczenia - a przede wszystkim w trakcie ustawiania insulinoterapii. Na pewno nie są wskazane pokarmy tłuste, z dużym indeksem glikemicznym. Ustalenia optymalnej diety wymaga niestety częstego monitorowania poziomu glikemii i odpowiedniego dobierania dawek insuliny. Z biegiem czasu może okazać się że u osób ze świeżo zdiagnozowaną cukrzycą typu 2 dobrze prowadzoną będzie można odstąpić od insulinoterapii. Jednak na początku należy dążyć do uzyskania optymalnych wartości cukrów. Co do herbaty z cytryną oczywiście nie jest ona przeciwwskazana - o ile nie jest posłodzona. Smażenie na oleju nie jest do końca optymalnym sposobem przygotowywania potraw dla osób z cukrzycą. Radziłbym w celu uzyskania dokładniejszych instrukcji poprosić o przykładowe diety w poradni bądź na oddziale diabetologicznym, na pewno zostaną Państwu takowe przekazane.
